Вчені з Колумбійського університету, США, зробили сім спроб отримати бажану текстуру десерту. Використовували трохи незвичні для чизкейка інгредієнти.
Зазвичай нові рецепти створюються з урахуванням смакових якостей та вмісту корисних речовин у кожному продукті, як було із салатом для космонавтів. Різна їжа, надрукована 3D-принтером, — не новина. Але розробка чизкейків науковцями Колумбійського університету із США може стати серйозним кроком у розвитку цього напрямку.
Створювали чизкейки з незвичайних для цього десерту продуктів — крекера, арахісового масла, нутели, бананового пюре, полуничного джему, вишні та глазурі. Всі інгредієнти було поміщено в такі пробірки.
Відео